11:51 18.10.2017
Ирина Кравец опубликовала запись

Продукты, которые не нужно хранить в холодильнике

Далеко не все продукты стоит бездумно засовывать в холодильник. Если ты пытаешься извлечь из еды максимум пользы и вкуса, изучи наш список и узнай, какие составляющие твоего рациона лучше поберечь от переохлаждения.

Картофель

Если картошку держать в холодильнике, кожура потемнеет и потеряет товарный вид. Кроме того, картофельный крахмал постепенно начнет превращаться в сахар — клубни станут сладкими, и полезные вещества сойдут на нет. Лучше всего хранить картофель в темном прохладном месте — у тебя есть подпол?

Лук

Луку, напротив, нужен постоянный приток свежего воздуха — не зря же его продают в сетчатых мешках. И да, с картошкой его хранить противопоказано — между ними начнется реакция, которая приведет луковицы в полную негодность.

Чеснок

Исследования показывают, что от холодного воздуха чеснок рано прорастает и портится — кроме того, ему, так же как и луку, нужен свежий воздух. Впрочем, не стоит класть его с другими овощами или тем более фруктами — иначе вскоре все они приобретут тот же специфический аромат.

Помидоры

Сплошная беда с ними: будешь держать на свету — слишком быстро дозреют, положишь в холодильник — размягчатся и потеряют все полезные свойства. Идеальный вариант -хранение в темном месте при комнатной температуре.

Авокадо

Если хочешь, чтобы авокадо дозревали в естественном темпе, не охлаждай их — иначе замедлишь процесс. Впрочем, если авокадо уже разрезан и целиком ты его не съешь, оставь в холодильнике ту половину, в которой засела косточка.

Бананы

Тот же принцип: в холодильнике они будут дозревать медленнее, но кожура их вскоре станет коричневой. Впрочем, содержимое останется вполне съедобным.

Мед

Мед — едва ли не первый известный человечеству консервант, и хранится он при естественной температуре почти вечно. Даже при раскопках могил Древного Египта находили мед — говорят, весьма вкусный. Если тебя все же мучает вопрос, что же будет, если поставить его в холодильник, то все просто: он кристаллизуется, и ложку ты в него уже так просто не опустишь.

Острые соусы

Не знаем, замечал ли ты, но в ресторанах острые соусы никогда не охлаждают — это им противопоказано, особенно тем, которые основаны на уксусе. В холодильнике у них теряется вкус, и меняется консистенция.

Арбуз

Когда ты в следующем году опять не выдержишь и купишь недозрелый арбуз, положи его в какое-нибудь темное помещение типа ванной или кладовой. Так он слегка дозреет и приобретет хоть какую-то сладость. Впрочем, порезанные куски арбуза уже следует держать в холодильнике — и спелость сохранится, и осы не налетят.

Фрукты

Все фрукты должны дозревать при комнатной температуре. В холодильник их стоит класть, только если ты планируешь жить с ними до зимы — однако их вкусовые качества от этого вряд ли изменятся в лучшую сторону.

Специи

Нет ни одной причины класть специи в холодильник. Во-первых, влажность и холод ослабляют их вкус. Во-вторых, большинство специй и так могут храниться годами. Впрочем, многие из них имеют тенденцию постепенно высыхать, так что не забывай периодически проверять их — и обновлять перед особо важной готовкой.



 
17:09 26.03.2017
Натали Макеева опубликовала запись

Современной домохозяйке

Современная домохозяйка знает, как быстро и легко удалять наклейки, чистить серебро и избавляться от следов косметики на одежде. Хотите научиться? Тогда читайте наши полезные советы.

  • Испачкали любимую блузу губной помадой? Побрызгайте пятно лаком для волос, через 10 минут протрите влажной губкой и постирайте в машинке. Также справиться с косметикой на одежде поможет ваш гель для умывания
  • 1Удалить этикетку с изделия, будь то посуда или книга, купленная в подарок, поможет горячий воздух. Подержите стикер под горячей струей фена и аккуратно удалите, избежав липких следов от клея.
  • 2Удалить с утюга накипь поможет обычная соль. Рассыпьте ее на лист бумаги и аккуратно прогладьте на средней температуре.
  • 3О кристальном блеске посуды позаботятся средства SUN (таблетки "Все в одном", покрытые растворимой биоразлагаемой пленкой HYDROFILM1, порошок и ополаскиватель), содержащие специальные компоненты, которые активируются во время мытья посуды и с легкостью удаляют въевшийся жир и загрязнения.
  • 4Испачкали любимую кофту губной помадой? Выдавите на пятно ваш обычный гель для умывания, потрите между ладонями и постирайте как обычно.
  • 5Лакированные туфли можно протирать средством для мытья стекол. Так вы сохраните блеск и даже замаскируете мелкие трещинки.
  • 6Если под рукой нет специальной щетки, небольшие пятна на замше поможет удалить не грубая пилка для ногтей.
  • 7Заточить ножницы поможет фольга. Сложите ее лист в несколько раз и смело режьте, лезвия быстро станут острее.
  • 8Детская присыпка поможет избавить одежду от жирного пятна.
  • 9Используйте обычную соду для чистки серебра. Сполосните серебряную вещь, положите ее на дно кастрюльки на лист фольги и добавьте раствор: 1/4 чашки соды + несколько чайных ложек соли + 1 л кипящей воды. Через несколько минут в результате химической реакции все потемнения с поверхности серебра исчезнут!
  • 10Чтобы без труда отмыть микроволновку изнутри, следует оставить в ней на несколько минут миску с водой. После паровой обработки нужно лишь протереть стенки тряпкой.
  • 11Если не любите охлаждать лимонад или вино обычным льдом, используйте фрукты! Заранее оставьте в морозильной камере виноград, любые другие ягоды или порезанные на кусочки цитрусовые, а как замерзнут, добавьте в напиток.
  • 12Очистить и дезинфицировать поверхности без хлора поможет Glorix. Он уничтожает до 99,99% бактерий, а также пыль, пыльцу и другие аллергены, которые весной и летом портят жизнь не только детям, но и взрослым.
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь

Подарки

Январь
пн вт ср чт пт сб вс
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Войти
ONLINE.UA
Подписывайтесь, если вы настоящий ценитель
ONLINE.UA!
ДОБАВИТЬ В ЗАКЛАДКИ
Спасибо, но больше не показывайте мне это окно!